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老齡化的日本,是如何對待這些老人的?(2)

來源:亞太養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)力量 編輯:孝行天下編輯部 2019-07-22 11:45瀏覽:695

有時(shí)候客人點(diǎn)完菜,

她們要花很長時(shí)間去確認(rèn)好幾遍。

即便這樣,最后送到客人餐桌的,

可能依然是點(diǎn)錯了的食物。


微信圖片_20190722113445.jpg


客人點(diǎn)了沙拉,

她有時(shí)也忘記加調(diào)料,

但是這有什么關(guān)系?

現(xiàn)場撒上不就是了!

 

微信圖片_20190722113449.jpg

▲大家看起來都很高興的樣子!


當(dāng)看到有客人入座,

老奶奶們就拿著紙筆一臉熱情地跑到餐桌前。

有時(shí)她們會突然忘記自己是要做什么,

客人們會善意地提醒:

“是來幫我們點(diǎn)菜的吧!”


微信圖片_20190722113453.jpg

▲被顧客提醒之后,

老奶奶想起了自己的工作,

害羞地捂住嘴巴,





創(chuàng) 辦 原 因 




雖說客人們對于老奶奶們

上錯菜的事情沒有任何怨言,

不過還是會有點(diǎn)好奇,

最初創(chuàng)辦這家餐廳的契機(jī)是什么呢?


畢竟萬一碰上比較嚴(yán)格的客人

后果一般人可是難以承擔(dān)啊...



原來,餐廳老板小國士朗是電視臺的制作人,

他曾經(jīng)做過一檔關(guān)于老年癡呆護(hù)理的紀(jì)錄片,

安排了一群患有失智癥的老人住在一起,

讓他們自理生活相互照顧。



熱心的老人家經(jīng)常請節(jié)目組員工吃飯,

有一天的菜單是小國士朗最愛的漢堡排。

結(jié)果到了飯點(diǎn),

出現(xiàn)在眼前的卻是餃子,

他脫口而出:“不是漢堡嗎?”

(耿直滴很...)

老人頓時(shí)錯愕,像做錯了什么事情…


這件事讓他懊悔得不行,

并因此萌生出一個(gè)想法,

“何不不接受這些小小的失誤,

將它轉(zhuǎn)化成快樂呢?”


微信圖片_20190722113500.jpg

▲小國士朗和他的料理店~</spa

我有話說

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