每到吃飯時(shí)間，在北京市朝陽(yáng)區(qū)亞運(yùn)村街道向融社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)驛站門前，就有老人成群結(jié)隊(duì)到指定地點(diǎn)打飯，聽(tīng)說(shuō)，這家食堂還可以給失能半失能老人提供送餐上門的服務(wù)。家住祁家豁子社區(qū)的居民馮大媽每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)打一份午餐回家吃。你身邊有這樣的養(yǎng)老助餐點(diǎn)嗎？養(yǎng)老助餐是什么？它存在的意義又是什么？

日前，北京市委社工委、市民政局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，重點(diǎn)提到了在今年年底前，面向北京市戶籍60周歲及以上的城鄉(xiāng)困難家庭老年人家庭，將完成2000戶以上適老化改造工作，在全市開(kāi)展養(yǎng)老助餐服務(wù)體系試點(diǎn)建設(shè)，完成發(fā)展1000個(gè)養(yǎng)老助餐點(diǎn)任務(wù)。不止在北京，我國(guó)各省各地區(qū)都在陸續(xù)開(kāi)展或完善養(yǎng)老助餐服務(wù)，也有的地方稱之為“老年餐桌”。

老話說(shuō)得好：“民以食為天。”但對(duì)于大多數(shù)老人來(lái)說(shuō)，由于衰老帶來(lái)的機(jī)能退化以及難以避免的空巢獨(dú)居，做飯是一項(xiàng)大工程，兒女不在家，自己做多了吃不完，做少了又麻煩。因此，“助餐”服務(wù)成了養(yǎng)老方面的首要、高頻需求。無(wú)論如何養(yǎng)老，誰(shuí)來(lái)養(yǎng)老，解決老人吃飯問(wèn)題，保障老人食品安全，都是養(yǎng)老工作中最重要的頭等大事。

對(duì)于養(yǎng)老助餐服務(wù)，目前形式較為多樣，如餐廳或酒店開(kāi)辦老年中央廚房統(tǒng)一配送，專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、敬老院烹飪配送，企業(yè)開(kāi)辦自負(fù)盈虧的養(yǎng)老餐廳等。但考慮到老年人群需要被特殊關(guān)愛(ài)，只有政府牽頭、部門作為，引導(dǎo)和扶持更多的社會(huì)機(jī)構(gòu)參與養(yǎng)老服務(wù)，鼓勵(lì)和支持更多的志愿者參與到社區(qū)養(yǎng)老助餐工作中，才能保證減少逐利行為，長(zhǎng)期為老人提供優(yōu)質(zhì)幫扶服務(wù)。這樣能夠更加科學(xué)合理地優(yōu)化布局，調(diào)整配餐規(guī)模和服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)以及協(xié)調(diào)建立從中央廚房到服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)到送餐入戶配送鏈，為老年人提供更加安全、安心、便利的服務(wù)。

并且這樣的助餐服務(wù)大多都有政府補(bǔ)貼，有的免費(fèi)，有的補(bǔ)貼一部分。對(duì)于老人而言，價(jià)格實(shí)惠、飯菜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，老人吃得放心，家人也安心。如今，國(guó)家對(duì)于養(yǎng)老事業(yè)的發(fā)展相當(dāng)重視，因?yàn)樗P(guān)系著我國(guó)十幾億老年人的生活品質(zhì)，相信在我國(guó)政策的不斷完善下，老人終會(huì)過(guò)上老有所依、老有所養(yǎng)的晚年生活。

不過(guò)這樣的好的政策也要讓老百姓知道，很多老人都不知道自己的社區(qū)有這樣的服務(wù)，很多人要吃飯還停留在家屬幫忙叫外賣，或者到熟悉的餐廳去買飯的階段，這種專門的老年餐，很多老人和家屬都不知道。

更重要的是服務(wù)的企業(yè)，一定要從質(zhì)量和服務(wù)上秉承“適老”的原則，做出真正的老年餐，不然跟外面的餐廳沒(méi)什么區(qū)別，那政府又何必“多此一舉”呢！