今年政府工作報告的一個變化和亮點，就是用了百余字的篇幅談到了養(yǎng)老服務的話題。報告中提出：“要大力發(fā)展養(yǎng)老特別是社區(qū)養(yǎng)老服務業(yè)。”把養(yǎng)老問題作為政府工作納入推動消費穩(wěn)定增長的工作任務，并以較長的段落進行專門的闡述，這在以往的政府工作報告中不曾出現(xiàn)，這一闡述，不僅是提出了新的民生消費需求，也是給食品行業(yè)指出了新的發(fā)展空間。

我國60歲以上人口已達2.5億，已經(jīng)跨入了準老年化社會的門檻，滿足老年人對于美好生活的需求成為健康社會的標志。養(yǎng)老服務市場，已經(jīng)成為全社會的關注熱點。相對而言，食品行業(yè)對于養(yǎng)老服務市場的貢獻還比較缺乏。目前，食品行業(yè)對于老年市場的介入更多的是停留在產品營銷，甚至是單純的營養(yǎng)保健食品的服務營銷這個層面。而且在營銷過程中出現(xiàn)了一些不當宣傳甚至欺詐的違規(guī)違法行為。這樣的現(xiàn)狀，肯定不能滿足日益增長的老年群體的消費需求。養(yǎng)老服務是一個大產業(yè)、大市場，面對“咱爸咱媽”，食品行業(yè)要做的也絕不只是“賣產品”這一件事。

解讀政府工作報告，就會發(fā)現(xiàn)，其中對于發(fā)展養(yǎng)老服務業(yè)提出了很多具體的措施，而每一條措施的背后都可以給食品行業(yè)帶來利好。

比如“對在社區(qū)提供日間照料、康復護理、助餐助行等服務的機構給予稅費減免、資金支持、水電氣熱價格優(yōu)惠等扶持”的政策，會引發(fā)老年人和老年護理服務人員，對于餐飲產品更加旺盛更加個性化的需求，會帶來餐飲企業(yè)和餐飲配送等服務機構的增長與創(chuàng)新；比如“新建居住區(qū)應配套建設社區(qū)養(yǎng)老服務設施”的舉措，會刺激對于滿足老年人特殊口味需求和生活方式需求食品的研發(fā)，從而催生休閑食品、調味品、方便食品等行業(yè)的新動能；比如“改革完善醫(yī)養(yǎng)結合政策，擴大長期護理保險制度試點”的要求，會讓“應對疾病關口前移”的預防理念更加深入人心，促進保健食品品牌更加優(yōu)化，促進特殊醫(yī)學用配方食品品種更加豐富，促進營養(yǎng)食品的品質更加提升。而所有這些利好又會帶來兩個升級：一是食品行業(yè)自身營銷服務水平的升級，二是農產品、物流、環(huán)保等相關行業(yè)格局和品質的升級。

必須認識到，養(yǎng)老服務市場利好的背后也有其發(fā)展的特色。首先，養(yǎng)老服務是一個旺盛的剛性的持久增長的需求，必將會給投入其中的行業(yè)帶來穩(wěn)定的收益。其次，養(yǎng)老服務產業(yè)龐大，相關行業(yè)多運轉周期長，不會產生短時的暴利。另外，隨著群體的壯大，養(yǎng)老服務對于食品行業(yè)的需求也會不斷地變化、提升，今天老人的時尚也許會是未來老人的煩惱。所以，面對養(yǎng)老服務市場，食品企業(yè)在看到商機的同時，也需要擁有更多的信心和耐心。

政府工作報告提出，讓老年人擁有幸福的晚年，后來人就有可期的未來。今年的工作任務就在眼前，把責任轉化為意識，把意識轉化為行動，把行動再轉化為收獲，中國食品企業(yè)只要用心付出，就一定能夠這一政策紅利。