隨著經(jīng)濟發(fā)展，大家的生活質(zhì)量也越來越高，越來越多人開始關(guān)心自己的壽命。據(jù)調(diào)查，目前世界人均壽命已經(jīng)達到71歲，當(dāng)然距離“長命百歲”還有很遠。不過，在有些地方，百歲老人卻很常見。中國就有唯一的長壽市，你知道是哪里嗎？

這個唯一的世界級長壽市，就在廣西賀州。2016年10月，經(jīng)國際人口老齡化長壽化專家委員會認證，賀州市成為“世界長壽市”。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示賀州市賀州市60周歲以上老年人33.4萬人，其中80歲以上老年人為6.2萬人、占老年人口總比例的18.5%，百歲老人458人，占總?cè)丝诘谋壤_到19.1/10萬，老年人長壽比(90歲以上/65歲以上)0.033，人口平均預(yù)期壽命78.01歲，而總?cè)丝诓?40多萬！據(jù)調(diào)查，在一座城市內(nèi)的百歲數(shù)量為世界第一。

在賀州管轄的“三縣兩區(qū)”中三個縣均為中國長壽之鄉(xiāng)，富川縣、鐘山縣、昭平縣，全國唯一的“中國長壽之鄉(xiāng)”縣域全覆蓋城市，厲害了。實際上，賀州是五線城市，人均GDP還不到國內(nèi)一半！

為何賀州人能夠長壽？說到長壽的秘訣，自然離不開周邊的環(huán)境和飲食習(xí)慣。賀州生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，2013年曾被權(quán)威機構(gòu)評為全國16個空氣質(zhì)量最佳城市之一，是中國第一批外向型林業(yè)改革試驗區(qū)。

不過，生態(tài)好的城市無數(shù)個，但為什么只有賀州？其中還有一個很重要的秘訣——喝老酒。網(wǎng)傳，當(dāng)?shù)睾芏嗳硕加泻燃冡劺暇频牧?xí)慣。

老酒跟長壽怎么掛鉤呢？原來，專業(yè)人士早已經(jīng)對飲酒養(yǎng)生的問題有了答案。環(huán)球時報曾經(jīng)報道過，經(jīng)科研證實：長期有規(guī)律的適度飲酒可能會降低早逝的幾率。該項研究歷時平均八年，研究者對收集的33,3萬美國成人數(shù)據(jù)進行了詳細的分析，調(diào)查了研究對象的飲酒習(xí)慣與壽命的關(guān)系。

華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的尤金.楊博士表示，“適度飲酒可能會緩解炎癥并且降低你產(chǎn)生血栓的能力，從而讓你的血管變得更健康。有益膽固醇的水平會上升，抗氧化途徑也會隨之增加?！睋?jù)調(diào)查，世界上69%的百歲老人都愛喝老酒。

為何純糧老酒對壽命有好處？老酒通過長時間的壇儲，酒體充分進行氧化、還原、酯化、縮合、溶膠化等反應(yīng)，有益微量物質(zhì)增加，低沸點刺激性物質(zhì)被充分揮發(fā)掉，乙醇分子和水分子締合度更好，不僅入口更香，還能吸收對人體有益的微量元素。適量飲酒有益健康，這已經(jīng)成為養(yǎng)生專家的共識。

市面上要尋找老酒并不容易，因此近幾年的老酒品牌變得越來越火，例如時下備受養(yǎng)生一族追捧的舍得酒，就憑借著老酒優(yōu)勢成為了酒圈的網(wǎng)紅。舍得酒，每一瓶都是老酒。其傳承了1300年釀酒工藝，傳承400年前《太禾曲經(jīng)》制曲工藝，采用續(xù)糟發(fā)酵的方式，很好地把傳統(tǒng)白酒釀造的精髓傳承了下來。

在釀酒業(yè)，有句行話：“千年的老窖，萬年的糟，酒好全憑窖池老”，指的就是窖池窖齡越長，產(chǎn)酒質(zhì)量愈好，老酒最重要的秘訣之一就是老窖池。老窖池酒產(chǎn)量是有限的，不管酒廠用怎樣的高超手段，也無法擴產(chǎn)老窖風(fēng)味酒。然而，舍得酒卻擁有10000多口25年以上的老窖池，其中28口還是明清的老窖池，至今仍在使用！這就是為什么舍得酒有底氣說“每一瓶都是老酒”的原因。

白酒“三分釀,七分藏”，老酒是時間釀造出來的精華，舍得酒釀造出來的新酒會被貯藏在專門的容器中，它就是千年陶都宜興出產(chǎn)的紫砂陶壇。這些陶壇都有專屬的“身份證”記錄著時間，每一壇都需要貯藏6年以上，經(jīng)過紫砂陶壇長時間的沉淀，酒體變得更加綿軟、柔和、醇厚，有害物質(zhì)和刺激性物質(zhì)被揮發(fā)掉，紫砂中對人體有益的微量元素被納入酒中，這才釀成了一壇真正的舍得老酒。

這樣釀造出來的舍得酒，口感陳、甜、凈、爽，不易上頭，開瓶芳香四溢，入口更加順滑、綿柔、回味無窮。

老酒難尋，唯有舍得。很多人想要的長壽秘訣，萬萬想不到原來就是老酒。不過小酌怡情，狂飲傷身，老酒雖好，也不可過量飲用喲~